abitudini alimentari di diverse migliaia di partecipanti. Hanno scoperto che le persone che mangiavano regolarmente uova ottenevano risultati migliori nei test di memoria. Questi risultati suggeriscono un legame diretto tra il consumo di uova e un declino cognitivo più lento.
Contenuto nelle uova
proteine e vitamine come B12 e D svolgono un ruolo altrettanto importante. Insieme, questi nutrienti nutrono il cervello e ne migliorano la resistenza ai danni degenerativi.
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Consumo moderato ma regolare
Per sfruttare questi effetti protettivi, gli esperti raccomandano un consumo moderato. Non ha
