usati in cucina.
Il rosmarino fresco si abbina benissimo con:
Patate fritte,
pollo,
maiale,
pane,
zuppe, verdure,
salse, marinata
a base di olio d’oliva.
I rametti sono in grado di
Anche asciugare e conservare per l’inverno. Deve essere essiccata in un luogo asciutto con buona circolazione dell’aria e, dopo l’asciugatura completa, le foglie vengono separate dai fusti e conservate in un contenitore ermetico, lontano dal calore e dalla luce diretta.
Perché una potatura autunnale intensa può essere un errore?
Può essere allettante se il rosmarino assume una forma perfettamente uniforme
