Poco prima del mio matrimonio, mia sorella mi ha detto con aria di sufficienza al telefono: “Non aspettare papà. Ha scelto di stare con me”. Ho sussurrato: “Come hai potuto fare una cosa del genere?”. Lei ha risposto: “Avresti dovuto stare al tuo posto”. Pensavo di entrare da sola, finché la porta non si è spalancata. Mia sorella si è bloccata, con gli occhi sgranati. Papà non riusciva nemmeno ad alzare lo sguardo.

brevemente, condi con sale, pepe e paprika, poi deglassa con il brodo di verdure.

Poi aggiungi le carote e il sedano. Cuoci la zuppa a fuoco

Al medino per circa 15 minuti.

Lava maggiorana e prezzemolo, asciugali, rimuovi le foglie e tritali finemente.

Poi aggiungi i porri alla zuppa.

Poi aggiungi la panna e metà delle erbe, riporta a ebollizione, infine condisci con sale, pepe e noce moscata.

Sovrappone la zuppa di patate con le erbe rimanenti e servi.