servi su un piatto
Togli i panini dal frigorifero. Srotola un rotolo su un tagliere robusto.
Con l’aiuto di
Coltello da chef affilato
oppure coltello a denti fini con fondo seghettato, tagliando le estremità irregolari e non riempite (circa 1,2 cm per lato).
Taglia il rotolo rimanente in proiettili da 1,2 cm a 2,5 cm di diametro con un movimento delicato con una leggera pressione verso il basso. Dopo ogni 2-3 tagli, passa la lama del coltello con un asciugamano umido per evitare che il formaggio cremoso sbavacchi sui bordi puliti.
Disposto le giostre, lato tagliato verso
